EL PROGRAMA DE RADIO

Desde el 7 de marzo se emite por AM 530 LA VOZ DE LAS MADRES, el programa "EL FUTURO YA LLEGÓ" una propuesta surgida del TALLER COCINANDO POLÍTICA.
EL TALLER COCINANDO se dicta en el ECuNHi -Espacio Cultural Nuestros Hijos- (Ex-E.S.M.A.).
El dictado del curso está a cargo de Hebe de Bonafini y se encuentra en su tercer año.

El taller tiene un programa muy particular, es una mezcla exacta entre un curso de cocina saludable y económica, poesías, recetas heredadas, charla política. alimentos autóctonos, textos científicos y huerta orgánica.
Todo se mixtura para conformar un taller originalísimo, condimentado con los sabrosos comentarios y recuerdos de la docente.
La cocina también puede ser un bastión revolucionario!

En palabras de Hebe:

"Muchas veces no nos damos cuenta cuando cambiamos la manera de alimentarnos, la forma de vestirnos. A veces nos alteramos porque viene la 4ta.flota de Estados Unidos a rastrear nuestros ríos y costas,pero ignoramos cuando se meten en nuestras cocinas, en nuestros estómagos, en nuestras casas.
El capitalismo es muy peligroso es como el gas venenoso, se mete por las hendijas, te envevena de a poco".

El taller tiene un dinamismo que sorprende y de su seno han surgido varias líneas de trabajo.
Por un lado el año pasado apareció una inquietud entre los alumnos que estimulados por lo aprendido en el curso, se propusieron crear una Huerta Orgánica.
En poco tiempo con la labor paciente de un puñado de ellos hubo una abundante cosecha y un constante aprendizaje. La evolución de la huerta puede seguirse a través del siguiente blog:

www.ecunhihuerta.blogspot.com

Por otra parte del enfoque político y social que tiene el taller, nació la necesidad de convocar a prestigiosos docentes en historia, política y economía que durante el primer cuatrimestre de 2010 dictan clases magistrales en éstos temas.

El desarrollo de los dos primeros años del curso se plasmó en un excelente libro llamado:"COCINANDO POLÍTICA. Sin que se queme".
De cuidada edición, con un gran despliegue fotográfico y notable presentación, incluye textos y recetas que fueron preparadas a lo largo de las dos temporadas.

Y por último (por ahora) desde marzo está en el aire "EL FUTURO YA LLEGO" propuesta de otro grupo de alumnos del taller, nacido para difundir en versión libre con formato radial las ideas y el clima que campea en la clases de Hebe.

Aquí encontrarán información adicional que no entra en el programa por una cuestión de espacio. Además iremos subiendo las recetas dichas en el programa, para los que no hayan podido tomar nota y para su consulta permanente.

El programa se emite todos los Domingos de 10.30 a 11.00 hs. por AM 530 LA VOZ DE LAS MADRES.Los esperamos.................